INDUSTRY · FOOD & BEVERAGE
베트남 식품·음료 공장을 위한 환경 설비
BOD·유분·유기물 부하가 높은 식품 폐수의 전처리·생물학적 처리, CIP 세척 후 잔류 약품 관리, 음용 가능 수준의 식품용수 공급까지 통합 설계합니다.
도전 과제
식품 공장이 가장 자주 부딪히는 환경 이슈
고농도 BOD·유분 폐수
도축·가공·조리 공정의 유기물·유분이 일반 폐수 라인을 빠르게 부하시킵니다. 그리스 트랩·DAF 같은 전처리와 생물학적 처리의 균형이 필요합니다.
식품용수 안전·위생 기준
원료 세척·제품 배합·CIP 세척 모두 음용 가능 수준의 수질이 기본입니다. 베트남 지하수는 철·망간·박테리아 부하가 높은 지역이 많아 다단 여과·살균이 사실상 표준입니다.
CIP 세척 후 잔류 약품 관리
산·알칼리·소독제 잔류는 제품 안전과 폐수 시스템 모두에 영향을 줍니다. 약품 SOP·세척 후 헹굼 모니터링·폐수 pH 자동 제어가 모두 필요합니다.
솔루션
AJU Phuc Thinh의 식품 환경 솔루션
식품 폐수 전처리·생물학적 처리 + 음용 가능 수질의 식품용수 공급 + CIP·운영 약품을 한 PM 체계로 묶어 안전·위생 기준과 단지 배출 기준을 동시 만족시킵니다.
FAQ
