NGÀNH · THỰC PHẨM & ĐỒ UỐNG
Thiết bị môi trường cho nhà máy thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam
Tiền xử lý và xử lý sinh học nước thải thực phẩm có tải BOD, dầu mỡ và hữu cơ cao; quản lý dư lượng hóa chất sau CIP; cung ứng nước cấp đạt mức uống được — thiết kế tổng thể.
Thách thức
Các vấn đề môi trường thường gặp tại nhà máy thực phẩm
Nước thải BOD và dầu mỡ nồng độ cao
Hữu cơ và dầu mỡ từ giết mổ, chế biến và nấu nhanh chóng quá tải dây chuyền xử lý chung. Cần cân bằng tiền xử lý (bẫy mỡ, DAF) và xử lý sinh học.
Tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh nước thực phẩm
Rửa nguyên liệu, pha trộn sản phẩm, vệ sinh CIP đều yêu cầu nước đạt mức uống được. Nước ngầm Việt Nam ở nhiều vùng có tải sắt, mangan, vi khuẩn cao — lọc đa cấp và khử trùng gần như là tiêu chuẩn.
Quản lý dư lượng hóa chất sau CIP
Dư lượng axit, kiềm và chất khử trùng ảnh hưởng cả an toàn sản phẩm lẫn hệ thống nước thải. Cần SOP hóa chất, giám sát rửa sau CIP và điều khiển pH nước thải tự động.
Giải pháp
Giải pháp môi trường ngành thực phẩm của AJU Phuc Thinh
Kết hợp tiền xử lý và xử lý sinh học nước thải thực phẩm + cung ứng nước thực phẩm đạt mức uống được + hóa chất CIP và vận hành trong một hệ PM duy nhất — đáp ứng đồng thời tiêu chuẩn an toàn, vệ sinh và xả thải khu.
Xử lý nước thải
Wastewater Treatment
Thiết kế giảm BOD, dầu mỡ, hữu cơ bằng bẫy mỡ + DAF + xử lý sinh học.
Tìm hiểu thêmHệ thống lọc nước
Water Purifying
Hệ thống nước thực phẩm đạt mức uống được bằng lọc đa cấp + làm mềm + khử trùng.
Tìm hiểu thêmVận hành & Hóa chất
Operation & Chemicals
Gói hóa chất CIP + điều khiển pH nước thải tự động + SOP vận hành.
Tìm hiểu thêmDự án liên quan
Kinh nghiệm hiện trường trong ngành
Hồ sơ thi công chuyên ngành sẽ được cập nhật.
FAQ
Câu hỏi thường gặp
Quý vị đang băn khoăn nên bắt đầu kiểm tra môi trường nhà máy từ đâu?
AJU Phuc Thinh đề xuất giải pháp môi trường phù hợp điều kiện hiện trường và ngành nghề. Buổi tư vấn đầu tiên hoàn toàn miễn phí.